Receta "Belleza en Verde": Aguacate Relleno de AtĂșn Picante

Explora una receta sencilla y deliciosa que es tan atractiva a la vista como al paladar.

Ingredientes
  • 2 aguacates
  • 1 lata de atĂșn en agua o aceite, escurrido
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa sriracha (o al gusto)
  • 2 cucharadas de cebolla roja, picada finamente
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharadita de jugo de limĂłn
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de cilantro y rodajas de limĂłn para decorar
Procedimiento

  1. Preparar los Aguacates: Corta los aguacates por la mitad y quita los huesos. Con una cuchara, saca un poco de la pulpa para hacer espacio para el relleno y rocĂ­a con jugo de limĂłn para evitar que se oxide.

  2. Mezcla de AtĂșn: En un tazĂłn, mezcla el atĂșn, mayonesa, salsa sriracha, cebolla roja, cilantro picado, y ajusta el sabor con sal y pimienta.

  3. Rellenar: Distribuye la mezcla de atĂșn en las cavidades de los aguacates de manera uniforme.

  4. Servir: Adorna con hojas de cilantro y una rodaja de limĂłn. Sirve inmediatamente y disfruta.

"Belleza en Verde" es el entrante perfecto para un almuerzo ligero o como aperitivo en cenas al aire libre, sorprendiendo con su sencillez y sabor.

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